Осетинский пирог с мясом (Фыдджын)
1550,00
р.
1700,00
р.
Осетинский пирог с мясом, или "Фыдджын", - это классическое блюдо осетинской кухни, которое представляет собой лепёшку из дрожжевого теста, наполненную ароматным мясным фаршем. Это блюдо является одним из наиболее популярных и распространенных в Осетии.
Для приготовления теста используется дрожжевое тесто, которое готовится из муки, дрожжей, воды и соли. Тесто раскатывается в тонкий круг, на который выкладывается приготовленный мясной фарш. Края теста складываются внутрь, создавая характерную форму осетинского пирога.
Затем пирог выпекается в духовке до золотистой корочки. Подается осетинский пирог "Фыдджын" горячим, обычно с соусом ткемали или сметаной, для добавления дополнительного вкуса и аромата.
Состав:
Пшеничная мука высшего сорта, вода, дрожи, соль и сахар.
Начинка: отборная говядина, лук репчатый, чеснок, соль и черный молотый перец.
Для приготовления теста используется дрожжевое тесто, которое готовится из муки, дрожжей, воды и соли. Тесто раскатывается в тонкий круг, на который выкладывается приготовленный мясной фарш. Края теста складываются внутрь, создавая характерную форму осетинского пирога.
Затем пирог выпекается в духовке до золотистой корочки. Подается осетинский пирог "Фыдджын" горячим, обычно с соусом ткемали или сметаной, для добавления дополнительного вкуса и аромата.
Состав:
Пшеничная мука высшего сорта, вода, дрожи, соль и сахар.
Начинка: отборная говядина, лук репчатый, чеснок, соль и черный молотый перец.
Weight: 1300 g